炒米饭怎么做好吃又简单，做法图解分享，美

Question

如题所述

Answer 1

主料

玉米粒  ï¼š80

鸡蛋  ï¼š2个

胡萝卜  ï¼š50

米饭 ：250

洋葱  ï¼š30

圆白菜  ï¼š100

辅料

姜  ï¼šé€‚量

盐 ：适量

油 ：适量

味精 ：适量

具体步骤



第一步

1.洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丁。备好玉米粒。



第二步

2.炒熟鸡蛋。



第三步

3.炒锅放油加热，胡萝卜、洋葱入锅过油后盛出。



第四步

4.炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后圆白菜入锅翻炒。



第五步

5.米饭入锅翻炒。



第六步

6.玉米粒入锅翻炒。



第七步

7.胡萝卜、洋葱入锅翻炒。



第八步

8.加盐、味精翻炒。



第九步

9.鸡蛋入锅翻炒。



第十步

10.翻炒均匀即可出锅享用。

Answer 2

食材准备

米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡萝卜半两，水发香菇半

两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。

制作步骤

1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。

2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。

3. 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。