粉丝肉圆汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子加上粉丝就是一道清淡家常的汤，做法简单又好吃。

食材

食谱热量：2314.6(大卡)

主料

肉沫100g

粉丝一捆

方法/步骤

1

材料图，葱提前切成葱花备用。



2

锅里烧水，水开以后放粉丝煮五分钟以后关火，继续让粉丝泡在热水里，等要用的时候在捞出来。



3

把葱花，盐，胡椒粉，麻油，料酒，花椒粉，芡粉，鸡蛋清和肉沫一起搅拌上劲备用。





4

把肉沫抓在手里，让肉沫从虎口这里挤出来。如果不够圆就用手修饰一下。



5

锅里烧水，水冒小泡泡时把火调到最小，把从虎口挤出来的肉圆子一个一个轻轻的放到锅里。

全部肉圆子放到锅里以后，把火调到中火，用勺子把漂浮物，血泡沫舀丢。

把猪油放到锅里。煮过的粉丝滤水放到锅里，即可出锅，出锅以后在碗里撒上葱花即可食用。



6

完成~~~！简单的做法，按照这种做法的肉圆子不会散，有机会自己试试吧~！



END

注意事项

煮肉圆子的汤冒小泡泡就得把火关到最小，然后才能慢慢把肉圆子放到锅里。

Answer 2

食材明细
瘦肉 3两
酸萝卜 一个
粉丝 一把
姜 2片
小葱 1根
生抽 半勺
盐 适量
芡粉 适量
香油适量
味精 少许
水 适量
折叠编辑本段做法
1.备好粉丝、瘦肉、酸萝卜。
2.将瘦肉剁碎，加入生抽、盐、芡粉腌制。
3.酸萝卜切条。用水冲洗。洗好姜、葱并切适当大小的片。
4.锅中加水，放入酸萝卜和姜片煮。
5.煮开后，放入粉丝煮熟。
6.然后放入腌制好的瘦肉，用小勺舀成圆团入锅。
7.肉圆煮熟。适当调入盐。酸萝卜很咸的喔
8.准备容器盛汤，容器中先放人香油、味精、葱末。
9.把煮好的汤倒入容器即可。