陈年老茶可以喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

陈年老茶性温，有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇，故陈年铁观音以“老”为贵！所以陈年老茶不仅能喝而且喝了对人体养生和保健都很好。

Answer 2

陈年茶是指将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管得当，茶性良好，也统称为陈茶，有许多人甚至喜欢喝陈茶。大多数新茶口感和色泽都好于陈茶，如绿茶，乌龙茶。但是像普洱，沱茶，黑茶等有例外，只要保存的好，反而越陈品质越好。所以只要保存得当的陈茶都可以放心喝。

Answer 3

保存得当的陈年普洱茶、白茶都是可以喝的，并且茶性变得很温和。

Answer 4

如果没有霉变应该问题不大，茶叶估计已经发黄了吧？因为茶叶中的叶绿素跟茶多酚长时间房子会氧化，使得变黄，喝起来口感可能没有新茶那种清新感了。另外推荐保存方法是低温冷藏，以后喝不掉的茶叶可以通过放冰箱或者有条件可以放冷库等，这样在一定程度上可以缓解叶绿素、茶多酚的氧化速度，一般冷藏1年后开启还是绿色的。