你好,油菜花和小油菜的区别在于外形、颜色、高度等的不同,下面详细介绍一下。
1、外形
油菜花花瓣4枚,辐射对称,呈十字形排列,雄蕊通常6枚,4长2短,通常称为“四强雄蕊”,雌蕊由二心皮构成,子房位置靠上,且没有叶柄、叶托;
小油菜又叫上海青,叶少茎多,叶片呈椭圆形、叶柄肥厚。
2、颜色
油菜花多为黄色,小油菜大多是绿色。
3、高度
油菜花一般高度为80-100厘米左右;而小油菜的生长高度一般在15厘米左右,比油菜花的高度低很多,种植之后建议使用海和威水溶肥。
4、分布范围
油菜花一般分布在长江流域,小油菜像各地都有种植,范围较广。
5、食用方法
油菜花一般是在最嫩、刚长出来的时候吃,小油菜一般可以凉拌、热炒、炖汤等。
6、归宿
油菜花的归宿一般是长成油菜籽,最后榨制成菜籽油,作为食用油食用,小油菜一般就是作蔬菜进行烹饪。