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请大家来讲一讲自己家做剩下的面包如何处理的
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-12-01
吃剩的面包别丢弃,稍作加工,也可制成佳肴。
将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸,做成风味不一的吐司,可作早餐点心。
将隔夜的面包切成细粒代替面包粉,炸排骨、炸鸡翅,色泽金黄,外香里脆,味鲜嫩。
将面包撕碎,拌入肉糜中,做成的狮子头又松又嫩,体积也大。
面包切成丁,油炸后可作配料,其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差,能给人留下深刻的印象。
面包切小片炸脆后,还可替代锅巴,浇上各种味料的卤汁,嘶嘶作响,饶有情趣,味也极美。使用的面包必须是咸面包。因甜面包含糖分,高温油炸后会变黑,影响菜肴的色感。
不妨自己动手做做,剩下的面包也可以变成美食的!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2008-07-21
把面包烘干或放干后用刀或别的硬东西捻碎可以把你要炸的食物粘上鸡蛋再沾上面包削炸就行了炸完是脆的
第2个回答 2008-07-20
楼上的方法你要不满意,就把面包烘干!作成面包粉末!可以调月饼馅哟!或者炸制东西用都可!
第3个回答 2008-07-20
烤成面包干或者冻起来。
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