在宿舍煮什么汤比较简单可行？

Question

只有煮水的电磁炉，不锈钢小锅。

Answer 1

紫菜蛋花汤。

主料：紫菜5克、鸡蛋1个

辅料：食盐1.5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量

紫菜蛋花汤的做法

1.

准备原料



2.

鸡蛋打散



3.

炒锅倒油，炒香葱末、姜末



4.

倒入适量水



5.

放入虾皮



6.

放入紫菜



7.

放入生抽、盐调味儿



8.

倒入水淀粉



9.

煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌



10.

淋少许香油，撒葱末即可关火



11.

汤鲜味美的紫菜蛋花汤



紫菜蛋花汤成品图

Answer 2

推荐你几款我自己也在做的汤吧。
第一个是普通的高汤，锅里加水，放上猪骨或者鸡骨，放点盐，葱姜蒜，绍酒，然后如果你的电磁炉有煲汤键就选煲汤建，没有煲汤键直接跳小火就可以了，慢慢煮，文火炖清汤，武火炖浓汤，看你喜欢喝什么。过个两个小时，试试味道的咸淡，再微调一下就可以了，这样的汤清鲜，比较合适日常。
第二种是冬瓜丸子汤，冬瓜去皮洗净切小块，放在锅里加水加盐，小火慢炖两小时，这一步如果你有高汤剩余的话是最好了，可以用高汤取代部分水。小火两小时以后改大火，加丸子进去，这期间用大勺子捻一下冬瓜（不同品种的冬瓜易烂程度不一样，有的就需要一点点的帮助），大火大概半小时，冬瓜基本就能都煮成糊糊了，最后加味精，生抽，辣椒酱，少许糖调味，就可以出锅了。个人不太喜欢冬瓜的口感，但是炖丸子汤真的棒，沙糊的口感和鲜味，拌饭太下饭了。辣椒酱也是冬瓜的绝配，一定要记得加。
第三种是丸子清汤，很简单，超市买现成的丸子洗干净沥水，锅里放水下丸子下盐煮熟丸子即可，出锅前加味精生抽少许，葱花香菜一把，鲜香结合的一个汤，清淡但是很满足，一口汤一个丸子。
第四种是土豆排骨汤，我最爱这个，做法也简单。土豆去皮洗净切小块，排骨小块，丢进锅里冷水下锅，加姜和蒜（不加葱哦），加点盐，盖上盖子炖就可以了，出锅加点味精，简单完美。考虑到你的锅是普通的电磁炉所以只能用时间来调味了，这个汤如果有高压锅真的是简单粗暴，好喝又快，没有压力锅的话可能要炖两小时了。
再往后这种是开水就能解决的汤，紫菜虾皮汤，这个汤直接在超市买料包就可以了，不过这是个夏天的汤，不适合冬天。但是！但是来了，这个汤可以做水饺的汤底，在碗里放点紫菜、虾皮、盐、味精、生抽、葱、香菜、少许糖（糖少的话不是为了甜，是为了突出鲜味），水饺出锅以后用煮饺子的水烫一下，就是水饺的汤底了。

Answer 3

大学生活可以说是人生中最开心的时候，那个时候偷偷用大功率烧水器，电饭煲，电吹风，想想都激动。

我来分享一下，时候在宿舍做的美食。

宿舍小火锅：

买一包重庆火锅底料包，喜欢口味重一点的还可以额外加一包牛油包一起煮，所有配菜都可以在超市买成品，回来清洗一下，可谓是宿舍最佳。

老鸭汤：

类似小火锅一样，只是食材不一样而已，都可以在超市买到现场的原材料和调味包，好吃制作方法又简单。回想我们那个时候就说吨老鸭汤，整个一个楼道都是老鸭汤味道，怎么都没有瞒过宿舍阿姨，最终把锅给收走了

Answer 4

电磁炉就够了，可以煮很多汤，西红柿蛋汤相对来说是吃的比较多的，也比较方便做的，或者榨菜蛋汤

Answer 5

银耳莲子汤、玉米排骨汤、红枣乌鸡汤等等等。其实都可以尝试的，只要不放太多的食材进去，一次煲两三个人的量就可以了。不然会煮很久，而且会很耗电量。