尿酸是人体嘌呤代谢的一种最终产物，呈酸性。人体内各种嘌呤物质代谢以后会产生很多尿酸，尿酸会随着人体的尿液而排出体外，但是因为尿酸在人体血液中的溶解度是一定的，当人体过度使用一些嘌呤高的食物，会造成人体尿酸浓度急剧的升高，此时多余的尿酸就在在人体内沉积下来，形成尿酸晶体或者痛风石，最终就导致痛风病的形成。可以用德兹风草茶帮助排出尿酸。
尿酸高的原因
1、嘌呤摄入过多是引起血尿酸高的原因：血尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比。
2、嘌呤代谢增加：如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生血尿酸高。
3、内源性嘌呤产生过多：内源性嘌呤代谢紊乱较外源性因素更为重要。嘌呤由非环状到环状的从头合成过程要经过11步反应，其中酶的异常多会导致嘌呤合成过多。
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