黑芝麻怎么吃，介绍几种简单的吃法

Question

如题所述

Answer 1

1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
3、黑芝麻枣粥：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
4、黑芝蔴粉：将炒熟的黑芝蔴磨成粉，香气迷人，容易被消化吸收。黑芝蔴粉与蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，能得到黑芝蔴百分之百的好处。
5、黑芝麻汤圆：将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状成汤圆馅。
扩展资料：
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。
1、补钙
见黑芝麻的药用价值
2、降血压
见黑芝麻的药用价值
3、乌发润发
见黑芝麻的药用价值
4、养颜润肤
黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”
。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
参考资料：
搜狗百科_黑芝麻的做法与功效

Answer 2

黑芝麻粉：
将芝麻炒熟后磨碎成粉状，称为芝麻粉。芝麻连皮一起吃不容易消化，磨碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。芝麻粉有多种吃法，现介绍如下：
1、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙芝麻粉，各约20克。黑芝麻有养血补肝肾作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和控制眼睛昏花。
3、核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
4、核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。

Answer 3

看过有本杂志说是每天吃炒过的黑芝麻20克
，可以达到护肤美容的作用
大概每天两勺就可以了
1.黑芝麻可以治疗耳聋
取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将临沸腾时停火，倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食，1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
2.黑芝麻可以预防近视眼
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。

Answer 4

芝麻做芝麻糊吃最好吃，教你做法
主料
芝麻(粉)适量
糯米粉适量
调料
蜂蜜
适量
桂花
少许
1.碗里放两勺炒熟的糯米粉
2.放5勺芝麻粉，芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行）
3.根据自己喜好，加入适量的白糖
4.把它们搅拌均匀
5.加入80度以上的开水，边倒边搅拌
6.如果是放蜂蜜，等芝麻糊搅拌好后再稍微放凉一点后再放

Answer 5

超简单乌发黑芝麻丸

用料

黑芝麻300克；黑豆300克；蜂蜜150克

做法

把黑芝麻炒熟，黑豆炒熟
黑芝麻破壁机打碎（简单打几下就出来油了
黑豆破壁机打碎（黑豆只有皮是黑色的，所以打出来是这个颜色
把打好的黑豆300g黑芝麻300g放在一起，加入150g蜂蜜揉均匀，像和面一样，再摔一摔让芝麻出的油浸一下
搓成丸子装密封罐
这个配比刚好不是特别甜腻那种
不要捏太大，10g以内一颗
这大概1000ml的罐子
黑芝麻三明治蛋糕

用料

鸡蛋4个；细砂糖40克；玉米油40克；牛奶50克；低筋面粉55克；黑芝麻10克；黑芝麻粉5克；淡奶油150克；细砂糖15克；黑芝麻5克；黑芝麻粉3克

做法

准备好材料。
黑芝麻放入烤箱烤熟放凉，取适量黑芝麻用研磨机打成半粒半粉状态备。
搅拌盆里倒入玉米油和牛奶，充分乳化。
筛入低筋面粉，搅拌无颗粒状。
倒入蛋黄搅匀。
加入黑芝麻和和黑芝麻粉。
搅拌均匀备用。
蛋清分三次加入细砂糖打发，打至拉出弯钩状。
取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，用蛋抽混合。
再将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀快速切拌均匀。
倒入铺好油纸的烤盘里，用刮板刮平表面，轻轻磕几下去除气泡。
放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤20分钟左右。
取出轻震热气，将蛋糕倒扣撕掉底部油纸晾凉。
淡奶油加入糖，黑芝麻和芝麻粉打至硬挺状态，将蛋糕正面朝上，抹上奶油。
从中间切开。
将左边的蛋糕倒扣在右边蛋糕上对齐。
将蛋糕切成正方形，再切成4块三角形。