什么事色素?

如题所述

色素是赋予食品或化妆品一定颜色的原料。
色素按来源可分为两类,一类是用天然植物加工成的,如红曲等,称为 天然色素。另一类是用化学方法合成的,称为人工合成色素。
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第1个回答  2020-02-25

是用于染色的颜料。色素有分级要求,食品级和非食品级,通俗说无毒和有毒的区别。严格按照国家标准实施,具体有下列管理要求:

色素类别国标

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第2个回答  2020-02-25

色素 [ sè sù ] 

生词本

基本释义 详细释义 

    [ sè sù ]

    使有机体具有各种不同颜色的物质。某些色素在生理过程中起很重要的作用,如植物体中的叶绿素能进行光合作用。

第3个回答  2020-02-25
色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。(1)合成色素食用色素从化工合成制得的色素称合成色素。(2)无机色素常用的无机色素有氧化铁、碳黑、氧化铬绿等,它们具有良好的耐光性,不溶于水。(3)天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等。
第4个回答  2020-02-25
色素是化学上一种物品。它有一些成分组成,有各种颜色,所以可用作着色剂,但是一般没味道。色素使种物质染上颜色,这样就变得美观。