很多人喝茶时,第一泡茶要倒掉,从第二泡才开始喝。
这些人之所以会如此,是因为以下几方面原因:
1,洗茶。
这些人认为,茶叶的表面有一些灰尘等不干净的东西。如果直接泡茶喝,会把那些不干净的东西喝下去。
因此,这些人喝茶时,要先泡一次茶,然后把茶水倒掉,这样他们就认为那些不干净的东西已经被清理掉了,就变得干干净净了。
这样的做法未尝不可。
茶叶在生产出来以后,经过包装、存放等过程,表面确实可能沾上一些灰尘等不干净的东西。
因此,泡茶时不直接喝,而是先冲洗一下,确实没有坏处。
2,醒茶。
这些人认为,第一次泡的茶当中,很多成分没有充分溶于水,所以味道不佳。
而且,这些人认为,第一次泡的茶味道太浓,有苦涩感,不好喝。
因此,这些人选择将第一泡茶倒掉,而去喝第二泡茶。
他们认为,这第二泡茶经过第一泡的冲调以后,茶的成分充分溶于水中,苦涩味被清除,茶香充分展现,口味达到最佳。
对于这种说法,那些注重品茶的人确实能够从中品尝到独特的茶香美味。……因此,这些人如此品茶,也就是很正常的事情了。
但是对于大多数喝茶的人来说,他们喝茶的主要目的是解渴,泡茶只不过是为了提升一下水的口味而已……对这些人来说,茶是喝第一泡还是第二泡,就无关紧要了。……只要有茶香味,就足够了……
因此,对于大多数人来说,第一泡茶也是要喝的……最多也就是先把茶叶涮涮而已……
喝茶时倒掉第一泡可以使茶叶中残留的农药蒸发掉。
喝茶时若茶叶残留农药,也可能不利于健康。如果担心农药残留问题,可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时,也要选有机茶叶,较为安全。
喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
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扩展资料
五个时间少喝茶:
1、空腹时忌喝茶,因为茶性入肺腑,会冷脾胃,容易“茶醉”。
2、饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还会影响消化器官的吸收功能。
3、饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收。
4、不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效。
5、酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾、损心。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/0327/c85914-26758152.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-喝茶方法错误当心伤身 5个时间不要喝茶
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