参与拍买中储粮的粮食如下步骤：1、资格认证。有竞买意向的企业向国家粮食局交易协调中心指定的银行账户预交部分保证金后，通过国家粮食电子交易平台客户端（以下简称“客户端”）提交看样申请。
补充 :指定人员。卖方企业须指定经办人便于看样人沟通看样。其中，中储粮直属企业及租赁库点的经办人由直属企业确定，经办人须为直属企业员工或派驻的保管员；委托收储企业的经办人由委托收储企业确定；分贷分还收储企业的经办人由分贷分还收储企业确定；中粮集团、中航工业集团直属企业承贷的，经办人由其直属企业确定。
三、资格认证。有竞买意向的企业向国家粮食局交易协调中心指定的银行账户预交部分保证金后，通过国家粮食电子交易平台客户端（以下简称“客户端”）提交看样申请。四、看样方式。约定时间内，由承储企业组织看样人员现场查看实物标的，并通过查阅承储方近期检验档案，了解粮食质量情况。五、确认结果。看样企业赴实际存储库点看样后，应及时登录“客户端”提交看样结果并确定是否参与竞买；承储企业须登录“客户端”，对买方提交看样结果进行确认盖章。中储粮直属企业及其租赁库点，由中储粮直属企业登录“客户端”盖章。
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