吃以下水果蔬菜可以补充VC：
很多常见的水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维C含量偏低（＜10毫克/100克）。柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些（10~30毫克/100克）。
少数水果，如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，维C含量很高（＞40毫克/100克）。
其中鲜枣的维C含量遥遥领先，为243毫克/100克，但值得注意的是，干枣在晾晒过程中损失了大量的维C，其含量仅有14毫克/100克。
维C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。
扩展资料：
吃水果蔬菜补充VC的好处：
1、多吃维生素c食物能够美白肌肤，不少人应该都听说过葡萄籽美白，这就是利用维生素c能很好的中断黑色素的形成，并且抗氧化性很强，减缓肌肤衰老，使皮肤更加白嫩有光泽。
2、吃维生素c的食物还能促进人体新陈代谢，减少自由基的产生，富有维生素c的食物一般是蔬菜和水果，食物当中富有丰富的纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，有利于体内毒素的排出，达到排毒养颜的效果。
3、多吃维生素c的食物还能防止缺铁性贫血，人体血液中的血红蛋白只能和铁相结合后才能拥有载氧功能，而维生素c能促进食物的铁吸收，有利于铁在食物中的存留。
参考资料来源：人民网-吃水果弄清几个“最” 什么水果维C含量最高
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