珐琅锅如何开锅

Question

如题所述

Answer 1

珐琅锅开锅步骤如下：

材料准备：新的珐琅锅，洗涤剂，清水，食用油，厨房用纸等等。

1、新锅买回来会有灰尘和污渍，我们可以用一些洗涤剂，把锅清洗干净。

2、在锅内倒入适量的食用油，用厨房用纸或者布，将油涂抹于整个锅内。

3、锅盖也要涂抹上一些食用油，尤其是珐琅锅锅盖周边是铁的，更要抹上一层食用油，避免生锈。

4、把砂锅、珐琅锅盖上锅盖，开小火加热1分钟，然后关火即可，加热切记不能用大火，加热时间不能过长，只要1分钟左右，让锅内有温度即可。

5、加热好的砂锅、珐琅锅放凉，放置一天，第二天使用的时候，把油擦干净或者冲洗干净就可以开始使用了，开过锅的砂锅、珐琅锅会更耐用。