玉米山药排骨汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

原料：精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
4.待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水，把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。

Answer 2

玉米山药炖排骨的家常做法
用料
主料

山药1根

甜玉米1个

排骨600g

辅料
葱
3根
姜
3片
盐
3茶匙
料酒
3汤匙
1.
排骨焯水洗净

2.
玉米切断洗净 放入姜丝 加水至没过排骨

3.
倒入料酒

4.
加盐

5.
“肉类排骨”档压15min

6.
排气后倒入砂锅中

7.
山药削皮切片放入 水开后煮5min

8.
最后撒上香葱即可本回答被网友采纳

Answer 3

1、玉米、红萝卜及山药去皮及切段
2、排骨先川烫去血水捞出备用
3、取一深锅放入适量水，烧开后放入排骨、玉米、红萝卜、山药，适量的米酒大火煮滚后转小火炖煮约40min，起锅加适量的盐调味即可享用