临武鸭和酱板鸭哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

临武鸭肉质干韧、耐嚼不费劲，酱板鸭有嚼劲，比较入味。
临武鸭，相比普通的酱板鸭，经过炭烧，低温电烤，标准的火候，很好的锁住味道，肉质干韧、耐嚼不费劲。
酱板鸭有嚼劲，够味，不是很辣，适合出去玩的时候带上，肉是风干的那种，特别有嚼劲，比较入味。