薏米红豆汤的营养价值

如题所述

红豆薏米的主要功效是祛湿,红豆薏米有补血补肾、除湿润肺的功效,营养丰富,里面包含有大量维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质,特别适合老人妇女食用,我也常喝比农红豆薏米粉,它是经过低温热化,精细研磨成粉,比煮起来要方便,买红豆要选用赤小豆,红豆,是用在中药里称作为“赤小豆”的红豆,有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。红豆又称红小豆,是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。有清心养神、健脾的功效,适宜各类型水肿之人,包括营养不良水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效;红豆有较多的膳食纤维,具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆是富含叶酸的食物,产妇、多吃红小豆有催乳的功效。
♦红豆营养成分如下:热量(大卡)309 ,钾(毫克)860 ,磷(毫克)305 ,镁(毫克)138 ,胡萝卜素(微克)80 ,钙(毫克)74 ,碳水化合物(克)63.4 ,蛋白质(克)20.2 ,维生素E(毫克)14.36 ,维生素A(微克)13 ,碘(微克)7.8 ,膳食纤维(克)7.7 ,铁(毫克)7.4 ,硒(微克)3.8 ,锌(毫克)2.2 ,钠(毫克)2.2 ,烟酸(毫克)2,锰(毫克)1.33,铜(毫克)0.64,脂肪(克)0.6,维生素B1(毫克)0.16,维生素B2(毫克)0.11
薏米的营养价值很高被誉为“世界禾本科植物之王”;是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
薏米营养成分如下:
热量(大卡)357 ,钾(毫克)238 ,磷(毫克)217 ,镁(毫克)88 ,碳水化合物(克)71.1 ,钙(毫克)42 ,蛋白质(克)12.8 ,铁(毫克)3.6 ,钠(毫克)3.6 ,脂肪(克)3.3 ,硒(微克)3.07 ,维生素E(毫克)2.08 ,烟酸(毫克)2 ,膳食纤维(克)2 ,锌(毫克)1.68 ,锰(毫克)1.37,铜(毫克)0.29,维生素B1(毫克)0.22,维生素B2(毫克)0.15
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第1个回答  2016-05-13
薏米红豆汤的功效,那真是非同小可。薏仁,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。
薏米红豆汤是清除体内湿气最好的偏方

肾虚的人,可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。
如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。
学会薏米红豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。
薏米红豆粥的营养价值具体分析5.大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 薏米红豆粥的营养价值具体分析6.此粥适合肺癌患者食用。 薏米红豆粥的营养价值总的来说是非常大的,薏米在防治一些疾病上效果很不错,而红豆可以去署解热,这两个食物在一起做着吃很不错。
第2个回答  2022-09-15
薏米红豆汤的营养价值很高,最主要是可以起到清热以及滋补,同时还可以达到润肠通便的良好功效和作用。
薏米红豆汤含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等营养物质,所以滋补养生的效果还是比较理想的。
红豆有很高的营养价值,主要含有蛋白,但是热量比较低,同时还含有丰富的维生素e以及钾、镁、硒等营养成分。
红豆中丰富的叶酸是我们营养补充必须的食物,同时红豆中还含有丰富的氨基酸以及b族维生素,所以整体功效不错。
红豆主要含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物等营养成分,此外还含有钙、铁、钾、磷、维生素以及氨基酸等微量元素,经常食用红豆有助于补充我们所需的营养物质,增强免疫力。
薏米红豆汤含有蛋白质,膳食纤维,氨基酸物质,维生素B1,维生素B2,维生素E,钾元素,镁元素,硒元素,铁元素等营养成分,可以为我们补充丰富的营养,增强体质从而提高免疫力,有利于我们的健康和养生。
薏米红豆汤的制作方法:
取适量红豆和薏米放在水中,浸大概2~4小时,将其捞出洗净并加适量水放入锅中。
煮至沸腾,然后慢慢熬煮1小时左右,最后根据个人口味加入适量冰糖即可。
第3个回答  2016-05-18
薏米红豆的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
第4个回答  推荐于2018-10-13
薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气,喝薏米红豆汤的功效很显着的。
在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚子疼了。本回答被网友采纳
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