酸奶冻了再解冻还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

该饮品冻了再解冻是能喝的。
酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但其中的营养物质并不会流失。解冻后乳酸菌恢复活力，可以继续发挥其保健效果。
解冻后的酸奶应避免二次冰冻，而且要当即喝完，以避免由于受到污染而变质。在生活中饮用酸奶时，应避免空腹饮用，以免对胃肠造成不良影响。