2023年央视中秋晚会，分为“月涌大江”、“江水三千”、“江月年年”三个篇章。总共23个节目，具体如下：
一、月涌大江
序曲演奏：郎朗（中国香港）、四川交响乐团。
1、开场曲《江水谣》，演唱：黄绮珊、曹轩宾。
2、歌曲《九州》，演唱：李玉刚、希林娜依·高。
3、歌曲《父亲》，演唱：钟镇涛（中国香港）、撒贝宁。
4、歌曲《天之大》，演唱：张小斐，合唱：小石头和孩子们。
5、歌曲《儿时》，演唱：任素汐、杨恩又。
6、歌舞《来甦·秋思》、《故乡》，演唱：胡德夫（中国台湾）、吉克隽逸。
7、歌舞《漫步人生路》，演唱：檀健次、炎明熹（中国香港）。
8、歌曲串烧，《一生所爱》、《老街》、《慢慢喜欢你》，演唱：莫文蔚（中国香港）、李荣浩。
9、歌曲《我们同唱一首歌》，演唱：袁娅维、吴克群（中国台湾）、王祖蓝（中国香港）、麦嘉欣（中国澳门）。
二、江水三千
序曲演奏：郎朗（中国香港）、四川交响乐团。
1、歌曲《月》，演唱：毛晓彤、好妹妹。
2、歌舞《过山》，演唱：凤凰传奇。
3、歌曲《若把你》，演唱：杨幂、刘瑾睿（中国香港）。
4、歌曲《给给》，演唱：许茹芸（中国台湾）、马条。
5、歌曲《五色斑斓》，演唱：汪苏泷、王莉。
6、歌曲《不染》，演唱：郁可唯、井柏然，演奏：自得琴社。
7、歌舞《光亮》，演唱：周深。
三、江月年年
序曲演奏：郎朗（中国香港）、四川交响乐团。
1、歌曲《把酒问月》，演唱：李沁、赵照。
2、歌曲《万里梦同心》，演唱：谭维维，迪玛希·库达依别列根（哈萨克斯坦）。演奏：四川交响乐团、非洲鼓：DANIEL LYNDA AZONG NGUETSOP（喀麦隆）、昂格隆：SHYLVANA FELINSIA（印度尼西亚）、班苏里笛：ANISH TIWARI（尼泊尔）。
3、歌曲《祝你平安》，演唱：孙悦、毛不易。
4、歌舞《其实你不懂我的心》，演唱：蔡琴（中国台湾），演奏：欧阳娜娜（中国台湾）。
5、歌曲《驿动的心》，演唱：萧敬腾（中国台湾）、单依纯。
6、歌舞《江河恋》，演唱：孙楠。
7、尾声歌曲《海上明月》，演唱：吕薇、张英席、周旋。演奏：四川交响乐团。
特色节目：
2023年央视中秋晚会一个最大的亮点，就是参加演出的歌手和演员，有很多不同行业的跨界搭档和融合，主打人多热闹。全新阵容，在自然景观中录制，带来的视觉和听觉双层新鲜效果。
钟镇涛和撒贝宁首次合作，演唱一首《父亲》。秋晚剧组还联合央视新闻，此前在网上发起#带爸爸上央视秋晚#的征集活动，征集到的网友父子珍贵合影，作为舞台背景在大屏展示。
谭维维与哈萨克斯坦歌手迪玛希，还有来自喀麦隆、印度尼西亚、尼泊尔的三位乐手首次合作表演的《万里梦同心》。毛晓彤和好妹妹乐队合作《月》，在素有“万里长江第一古镇”之称的李庄古镇取景录制，歌手泛舟水面，对月当歌，意境优美。
井柏然和郁可唯在流杯池公园，合作演唱一首以思念为主题的歌曲《不染》。还有杨幂和黄绮珊、任素汐和杨恩又、萧敬腾和单依纯、孙悦和毛不易等，大部分节目都是合作表演。真正的独唱只有周深、蔡琴、孙楠。