竹薯煲汤的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

竹薯煲汤的做法大全

一、竹薯排骨汤

材料：

竹薯500克

排骨500克

红枣8颗

枸杞15克

生姜3片

盐适量

步骤：

1. 竹薯去皮，洗净切块；排骨洗净，切段。

2. 红枣、枸杞用水浸泡。

3. 锅内加入足量清水，放入排骨、生姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入竹薯块、红枣、枸杞，转小火煮1小时。

5. 加入适量盐调味，即可出锅。

二、竹薯猪肚汤

材料：

竹薯500克

猪肚1个

陈皮1片

生姜3片

盐适量

步骤：

1. 竹薯去皮，洗净切块；猪肚用盐、生粉反复搓洗，洗净。

2. 陈皮用水浸泡，刮去白瓤。

3. 锅内加入足量清水，放入猪肚、生姜片、陈皮，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 转小火煮1小时，再放入竹薯块继续煮30分钟。

5. 加入适量盐调味，即可出锅。

三、竹薯瘦肉汤

材料：

竹薯500克

瘦肉300克

蜜枣3颗

生姜3片

盐适量

步骤：

1. 竹薯去皮，洗净切块；瘦肉洗净，切片。

2. 蜜枣用水浸泡。

3. 锅内加入足量清水，放入瘦肉片、生姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入竹薯块、蜜枣，转小火煮45分钟。

5. 加入适量盐调味，即可出锅。这款汤品口感清甜，有润肺养颜的功效。

四、竹薯鸡肉汤

材料：

竹薯500克

鸡肉500克

红枣8颗

香菇5朵

生姜3片

盐适量

步骤：

1. 竹薯去皮，洗净切块；鸡肉洗净，切块；香菇用水泡发，去蒂洗净。

2. 红枣用水浸泡。

3. 锅内加入足量清水，放入鸡块、生姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入竹薯块、红枣、香菇，转小火煮1小时。这款汤品具有滋补养生的功效，适合秋冬季节食用。