根据中国目前的教育法律法规，从事教师这份工作的人应该具有以下教育和培训背景：
本科及以上学历：从事普通小学、初中、高中、中等职业学校等基础教育教学工作，一般要求具有本科及以上学历。
师范类专业：从事中小学教学工作，必须是师范类专业毕业生。
硕士及以上学历：从事高等教育教学工作，通常要求具有硕士及以上学历。
教育培训证书：从事职业教育或教育培训工作，需要具有相应的教育培训证书，例如中小学教师资格证、职业技能鉴定等。
此外，不同教育机构和职位还可能有特定的要求，例如国际学校可能要求教师具有国外教育背景或者相应的语言能力等。需要具体根据招聘信息和要求进行评估和筛选。