理工中专的专业包括：
1. 机械制造与自动化
2. 电气自动化技术
3. 计算机应用技术
4. 建筑工程技术
5. 电子信息工程
6. 化学工程与工艺
7. 数控技术应用
8. 汽车运用与维修技术等专业。
理工中专专业详细解释：
1. 机械制造与自动化：此专业培养学生掌握机械制造与自动化的基础知识与专业技能，包括机械制图、机械原理、数控技术等内容，为机械制造行业提供技术人才。
2. 电气自动化技术：专业涵盖电气控制、自动化设备及系统的基础理论与实际应用，培养学生掌握电气设备的运行、维护与管理技能。
3. 计算机应用技术：此专业使学生掌握计算机硬件与软件的原理及应用，包括计算机基础、操作系统、数据库管理等内容，为信息化建设提供技术人才。
4. 建筑工程技术：培养学生掌握建筑施工、设计、管理等方面的基本技能，包括建筑结构、施工方法与工艺等，为建筑行业输送专业人才。
5. 电子信息工程：专业涵盖电子线路设计、通信原理、信号处理等内容，培养学生从事电子信息设备研发与维护的能力。
6. 化学工程与工艺：此专业涉及化学基础理论、化工设备与工艺、化工分析与检测等，为化工企业培养技术与管理的复合型人才。
7. 数控技术应用：培养学生掌握数控设备的操作与维护技能，包括数控原理、数控编程等，为现代制造业提供技术人才。
8. 汽车运用与维修技术：专业涵盖汽车构造、汽车维护、汽车维修技术等，培养学生从事汽车相关工作的能力。
以上这些专业都是为了适应现代工业与技术发展的需要而设立的，旨在为社会培养中等专业技术人才。不同的专业侧重点和应用方向不同，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。