蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠道的蠕动，而其丰富的维他命和矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况。吃蜂蜜之所以能减重，因为它含的热量很低，只有同等份量白砂糖的75%。100g的蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡路里，相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离很远。所以蜂蜜虽是“甜品”，但一样可达到减重效果。此外蜂蜜能补充维他命B族、维他命C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减重的佳品。
蜂蜜减肥法准备的东西很简单：
1.需准备的材料很简单，包括蜜糖、茶和水（切记一定不要是刚烧开的沸水）。
2.蜂蜜和茶的味道种类可以按个人口味而定，但要以成分纯正和天然有机材料为佳；冲泡时最好配合矿水或纯净水。
3.每杯蜂蜜饮料调制分量是150ml清水或一杯茶加入1--2汤匙蜂蜜【约10--20g】。
4.进行餐单减肥期间，要大量喝清水，有助身体排毒。
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