1. 饮食对高血压的重要性：合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。
2. 高血压患者的饮食宜忌：
- 碳水化合物食品：适宜的食品包括米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类；应忌的食品包括蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
- 蛋白质食品：适宜的食品包括牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）；应忌的食物包括脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）。
- 脂肪类食品：适宜的食品包括植物油、少量奶油、沙拉酱；应忌的食品包括动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
- 维生素、矿物质食品：适宜的食品包括蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）、水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）、海藻类、菌类宜煮熟才吃；应忌的食物包括纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）。
- 其他食物：适宜的食品包括淡香茶、酵母乳饮料；应忌的食物包括香辛料（辣椒、咖喱粉）、酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）、酱菜类、咖啡。
3. 高血压病人应注意的饮食习惯：
- 控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖。
- 限制脂肪的摄入，烹调时，选用植物油，可多吃海鱼。
- 适量摄入蛋白质，高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。
- 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。
- 限制盐的摄入量，每日应逐渐减至6g以下。
- 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜信橘蔬菜不少于8两，水果2至4两。
- 适当增加海产品摄入，如海带，紫菜，海产鱼等。
4. 适量运动对高血压的重要性：运动可以促进血液循环，降低胆固醇的生成，增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。
5. 运动的注意事项：
- 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。
- 注意周围环境气候，夏天避免中午艳阳高照的时间；冬天要注意保暖，防中风。
- 穿着舒适吸汗的衣服，选棉质衣料，运动鞋等是必要的。
- 选择安全场所，如公园、学校，勿在巷道、马路边。
- 进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。
6. 运动的禁忌：
- 生病或不舒服时应停止运动。
- 饥饿时或饭后一小时不宜做运动。
- 运动中不可立即停止，要遵守运动程序的步骤。
- 运动中有任何不适现象，应即停止。
7. 戒烟限酒：吸烟会导致高血压，饮酒对身体的利弊存在争议，但大量饮酒肯定有害。
8. 心理平衡：高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。
9. 自我管理：
- 定期测量血压，1-2周应至少测量一次。
- 治疗高血压应坚持“三心”，即信心、决心、恒心。
- 定时服用降压药，自己不随意减量或停药。
- 条件允许，可自备血压计及学会自测血压。
- 随服用适当的药物外，还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、保持情绪稳定、睡眠充足。
- 老年人降压不能操之过急，血压宜控制在140-159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。
- 老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位性低血压。
- 不需要严格禁止性生活：注意以下几种情况，不宜进行性生活①事后不要立即进行房事②酒后应禁止性生活③若有头晕，胸闷等不适应停止性生活，并及时就医。
10. 按时就医：
- 服完药。
- 血压升高或过低，血压波动大。
- 出现眼花，头晕，恶心呕吐，视物不清，偏瘫，失语，意识障碍，呼吸困难，肢体乏力等即到医院就医。如病情危重，请求救120急救中心。
11. 高血压食疗法：
- 山楂粥：健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
- 桃仁粥：活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。
- 胡萝卜粥：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
- 玉米糕：调中开胃，适用于高血压，咯血等症。
- 西米(猕猴桃)粥：滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。
- 藕藏花生：补脾润肺、止血化痰、高血压、心血管病宜食。
12. 高血压病人的饮食方法：
- 三餐：饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
- 低盐：每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。
- 高钾：富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用。
- 果蔬：每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
- 补钙：有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。
- 补铁：研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
- 饮水：对符合标准的饮用水宜生喝。
13. 科学饮食控制血压平稳：尽管原发性高血压不能治愈，但它能被有效控制。合理的饮食结构有助于保持血压平稳。合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食，应多吃水果、蔬菜和谷物。
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