白果是晒干好还是阴干好

Question

如题所述

Answer 1

阴干。
1、白果阴干损失的营养成分少，口感好。晒干白果会损失营养成分。
2、阴干白果更容易地储存和保存，无需特殊的保鲜条件。晒干白果的储存期限短，需要保持干燥通风的环境，否则容易受潮变质。所以，综上所述，白果是阴干更好。