吃转基因食品对人体是无害的。
国际组织毒理学学会发布了一份转基因作物的食用和饲用安全的声明,确认了转基因作物的安全性,并表示每一个新的转基因事件都经过了监管部门的评估。声明中还提到,在20年中,没有任何可证实的证据表明转基因作物有可能对健康产生不利影响。
我国目前商业化种植的作物只有棉花和番木瓜,进口用作加工原料的只有棉花、大豆、玉米、油菜。
2015年9月16日,中国农业科学院生物技术研究所研究员贾士荣与王大元合写的《结论来自数据,事实胜于雄辩》一文就列举了1996年前18年和1996年后15年上亿头家畜家禽流行性病的比较资料,并最后得出结论:已经批准的转基因作物产品作为饲料是安全的。
2016年5月,美国科学院、美国工程研究院和美国医学科学院三大科学院联合发布了一个607页的全面评估有关转基因作物和食品对安全性。
该报告中检查的转基因主要是与Bt(抗虫)基因和CP4-ESPSP(耐除草剂草甘膦)基因有关的作物和食品,评估了转基因食品对各种急性和慢性病:癌症、胃肠道疾病、自闭症、食品过敏原、乳糜泻、肥胖症、肾脏病等常见疾病的影响,并提供了研究方法。
结论是:转基因食品没有对人体健康有不安全的证据。
参考资料来源:人民网-科技:毒理学学会:没有证据表明转基因作物有害健康
本回答被网友采纳答:关于长期食用的安全性问题,在实验过程中,借鉴了现行的化学食品、农药、医药的验证系统,采取大大超过常规食用剂量的超常量实验,可以评价长期食用的安全性问题。
如大鼠90天喂养实验,其实验时间相当于大鼠整个生命周期的1/8,大鼠2年喂养实验是观察其整个生命周期的慢性毒性试验。在食品安全评价中是否需要进行慢性毒性试验,要根据亚慢性毒性试验的结果及是否有蓄积毒性来定。转基因食品与非转基因食品的区别就是转基因表达的目标物质,通常是蛋白质,只要转基因表达的蛋白质不是致敏物和毒素,它和食物中的蛋白质没有本质的差别,都可以被人体消化、吸收利用,因此不会在人身体里累积,所以不会因为长期食用而出现问题,蛋白质吃进去就消化掉了,不会长期保存在身体里。这和重金属污染是不一样的,重金属不能代谢掉,会逐渐累积,所以才会导致短期吃可能没问题,但长期吃可能会有问题的情况。人类食用植物源和动物源的食品已有上万年的历史,这些天然食品中同样含有各种基因,从科学发展的角度来看,转基因食品跟其他常规食品所含有的各种基因不存在差异,都一样被人体消化吸收,因此食用转基因食品是不可能改变人的遗传特性的。值得一提的是,1989年瑞士政府批准的第一个转牛凝乳酶基因的转基因微生物生产的奶酪,到现在已经有22年的历史;1994年,转基因番茄在美国批准上市,迄今17年的历史;1996年,转基因大豆、玉米和油菜大规模生产应用,迄今也有15年的历史。这些产品经过大规模长期食用,没有发现食用安全问题。
详情现在没有任何证据证明转基因食品会危害人的健康,反倒是有大量证据证明转基因食品的安全性远远高于非转基因食品!
最明确的证据如下:至今超过千亿分的转基因食物被人们吃掉,但从来没有一例由转基因食品引起的安全性事故出现,其他任何种类的食品都绝不可能达到如此的安全程度。有崔XX之流经常瞎说有机食品是最安全的,但有机食品(是完全站在转基因食品对立面的一大类食品,价格一般是同种转基因食品的几十倍)引起的安全事故却又很多起,其中最严重的是2011年德国的一种有机芽苗菜导致3950人得病,53人死亡,数百人只能终身依赖肾透析度过余生,注意现在有机食品的食用量是远低于转基因食品,从这一点上看转基因食品比有机食品安全。有人根据新闻报道统计过2000年到2010年全球发生的严重食品安全事故就接近万起,全是由非转基因食品引起的。
“XX饿死不吃转基因食品”等都不能证明转基因食品有害,但XX吃了转基因食品健康,却可以证明转基因食品安全,美国人吃的转基因食品的总量和平均量都是全球最大的,连崔永元都承认美国人吃了近20年的转基因食品,但美国人现在的整体健康水平整体平均寿命却不低于其他国家,这能证明转基因食品是安全的。
我国的几乎所有的大型饲养场都用转基因豆粨代替鱼粉作饲料蛋白来源,某些种类动物用转基因豆粨的代数已经超过50代了,比如鹌鹑,事实证明转基因豆粨不会影响鹌鹑等动物的繁殖,不会导致绝育的。