东阳沃面的做法步骤图，东阳沃面怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料：
碱面，淖水后沥干，切成一寸左右的一段一段。
熟猪肚一只，切片。
河虾，剪去枪须后备用。
西火腿一块，切成丁。
浓汤宝一块，用开水化开。
青菜几颗，切碎。
做法如下:
1.炒锅入油,将青菜放入稍炒,然后加用浓汤宝泡开的高汤，再加点水，烧开。
2.烧开后放河虾，还有盐。
3.再次烧开后放面条，滚起后放入肚片和火腿丁，再倒点生抽拌均匀后开中火，然后一直笃到面烂为止.
4.烧制过程中要一直搅拌，并且不要盖锅盖。
小贴士：
面要选带碱味重的。
这种面一定要炖得烂，把所有的鲜味都吃进去。