第1个回答 2021-05-26
牛奶为完全蛋白质食品，主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，经常饮用牛奶可以起到以下的作用：
(1)能够抑制冠心病。牛奶中的乳酸精含量大，能促进脂肪代谢，大量的钙质能减少胆固醇的吸收。
(2)预防癌症。牛奶，特别是酸牛奶，进入人体后可显著抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并能中和胃酸，吞噬致癌物质，脱脂牛奶中的维生素C、A等物质，均具有明显的防癌功效。(3)可预防中风。有调查显示，常喝牛奶的中年男士，中风机率比不喝牛奶的男士低1倍，可能是牛奶中的一些特殊物质可以防止过量的钙元素对神经细胞的伤害。另外，常喝牛奶的男士身材比较苗条，高血压的病率也低，因此有“男饮牛奶女饮浆(豆浆)”的说法。
(4)延缓骨质疏松。人到中年后，因内分泌的变化，容易出现骨质疏松症，牛奶是含钙量多的食物之一，且易于被人体吸收，常饮牛奶可减缓骨质疏松的发生。
(5)具有安神的作用。牛奶中含有一种左旋色氨酸的物质，可抑制脑兴奋，故临睡前饮一杯牛奶可起到很好的催眠作用。
(6)可预防龋牙。牛奶中的酪蛋白具有良好的预防龋牙作用。
不适合服用牛奶的人群：
(1)对牛奶蛋白过敏的人。
(2)对牛乳不习惯、不适合的人。
(3)胃全摘除术病人。
(4)食管裂孔疝病人。
(5)返流性食管炎病人。
(6)溃疡性结肠炎病人。
(7)胆囊炎病人。
(8)胰腺炎病人。
(9)肠胃易激综合症病人。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-02-29
喝牛奶5大的禁忌
1、牛奶不能与巧克力一起：生活中很多人喜欢把巧克力放在牛奶中来增加牛奶的味道，其实这样做不利于身体健康，因为巧克力中与牛奶融合会形成钙草酸，阻碍人体吸收牛奶中的钙，容易造成儿童发育慢等后果。
2、不能与茶一起饮用：茶叶中含有大量的鞣酸，容易与牛奶中的该发生反应，影响吸收，所以喝完牛奶之后不要喝茶叶茶，喝了茶叶茶之后不要马上去喝牛奶。
3、不能在阳光下暴晒：生活中有些人常把牛奶放在有阳光的地方，这是太阳会破坏牛奶中的营养成分，甚至造成牛奶变质，所以牛奶要比光，更不能长时间暴晒。
4、婴幼儿不能喝浓牛奶：生活中常有人认为弄牛奶胡好一些，所谓的浓牛奶就是水和奶粉的配比浓度超出正常比例，而营养还是一样的，婴儿喝浓牛奶会导致腹泻或便秘 。
5、吃过药不能喝牛奶：牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，这些离子和某些药物能生成稳定的结合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。若果用牛奶冲服药物，会影响要的吸收。
喝牛奶的3大好处
1、促进睡眠，牛奶对人体有镇静安神的作用，喝完牛奶后会使人有镇定干，所以睡觉前喝一杯牛奶能促进睡眠。
2、少年儿童喝牛奶可以身体生长发育，据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，体重和身高增长近1倍。
3、成人和老人常喝牛奶能起到抗衰老，延年益寿的效果，牛奶中的生物活性物质，这种物质能清除体能的有害物质，增强免疫力，促进血液循环，能起到抗衰老延年益寿的作用。牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
你还知道哪些喝牛奶的好处？欢迎在评论区留言，与大家一起分享。本回答被网友采纳