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    • 珐琅锅好在哪里？有什么特殊的么？

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    推荐答案   2017-12-17
    我来说下珐琅锅的特性吧，像普通的珐琅锅就是加热速度快且均匀，贮热持久。追答

    品质好一点的例如 Staub珐宝的珐琅锅这种的

    它是带有自循环水珠设计，锅内水分不易流失

    很多自身含有较多水分和油脂的食材在烹饪过程中不用额外加水加油，食材的原味和营养不会轻易流失。

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