教你亲手烤制圣诞甜品“咕咕霍夫”，成品美哭！
今天是平安夜，办公室特意准备了一个小小的礼物交换活动。
大家一扫往常的“周一丧”，把礼物堆放在圣诞树下，每个人都笑盈盈的。
所以呀，这就是过节的理由啊，管它东方节日还是西方节日，反正开心最重要了。
为了让大家更开心，一大早过来，给大家烤了几个咕咕霍夫。
成品出来，我自己都忍不住尖叫——太美了吧！
容我叉会儿腰，请大家先欣赏并赞美
咕咕霍夫是英文Kugelhopf的音译，是一款用大量黄油和鸡蛋、牛奶、面粉混合制成的面包。
这款面包是欧洲圣诞节餐桌上常见的糕点，地位堪比我们春节的年糕、酥点。
咕咕霍夫的外形很好认，因为用了中空的螺旋形模具，烤出来就像一个中空的小皇冠。
知道大家一听到要做面包，眉头肯定就皱起来的啦。
所以菜菜这次带来的，是磅蛋糕版本的咕咕霍夫。
不用揉面团、不用等发酵，只需将搅拌好的磅蛋糕面糊，倒入咕咕霍夫模具里，进烤箱一烤就行，就算是烘焙新手也能轻松搞定~
因为用了模具，烤好的蛋糕会有一个可爱又讨巧的造型。
如果想要更漂亮，更有节日气氛，可以给它来个小装饰。
淋上醇滑的巧克力酱，点缀上星点的坚果和橙皮丝，好看得你都舍不得吃它了。
最后还可以再撒上一层糖粉，不过菜菜不小心手一抖，便在厨房里下了一场雪。
既然都下雪了，干脆将错就错，用草莓和奶油做了几个圣诞老公公，大家一起来开雪地party吧~
如果还没想好平安夜和圣诞节送什么礼物给朋友，不妨送个咕咕霍夫，保证美哭你的好朋友。
大家赶紧收下这个简单易学的蛋糕方子吧~
- 咕咕霍夫 -
[ 食材 ]
咕咕霍夫：无盐黄油130g 低筋面粉160g 糖粉90g 橙皮60g 杏仁碎60g 全蛋液150-180g 泡打粉4g 朗姆酒5g 清水5g 细砂糖10g
蛋糕装饰：坚果（腰果、杏仁、开心果）橙皮 70%烘焙巧克力50g
以上分量可制作1个7寸咕咕霍夫大蛋糕，6寸用50%材料，4寸用25%材料制作
[ 食谱 ]
1.橙子切成小瓣剥下橙皮，用小刀沿底部把皮和白壤分开
橙皮加入5g水、5g朗姆酒，10g细砂糖，中火微波炉1分钟
如果没有微波炉，可以加多30g水，小火煮至水收干即可
处理好的橙皮一部分切丝（装饰用），一部分切丁（加入蛋糕）
2.室温软化160g黄油加入90g糖粉，用刮刀切拌均匀，再用电动打蛋器/蛋抽打发至膨胀发白
黄油打发得越蓬发，可吸收蛋液越多，蛋糕越蓬发
没有电动打蛋器，可用手抽替代，打发至微微变白
黄油要软化到位，可轻易压下且一搅拌就成蛋黄酱状态，液化黄油无法制作咕咕霍夫
3.3-4个鸡蛋回温到室温，用叉子轻轻搅打至蛋液没大蛋白结块
4.150-180g全蛋液分5-10次加入黄油，每次等蛋液完全吸收再加入下一次
黄油打发得不够蓬发，可适量减少蛋液，否则容易出现水油分离
5.筛入4g泡发粉和160g低筋面粉，翻拌至无干粉
加入50g切碎杏仁碎和糖渍橙皮丁翻拌均匀
6.咕咕霍夫模具先涂一层软化黄油再撒上一层面粉，面糊装入模具抹平
7.烤箱170度预热，放入烤箱中层40-50分钟
7寸烤45-50分钟，6寸烤40-45分钟，4寸烤30分钟
7.70%烘焙巧克力切碎，隔热水融化，再降温至浓稠
巧克力淋在蛋糕顶部，撒上烤香的杏仁碎、开心果、腰果、橙皮丝装饰，冰箱冷藏使巧克力凝固
蛋糕在烤的时候，满屋子都会散发着迷人的黄油香气。
光是闻一闻，就觉得心满意足。
刚烤好的蛋糕外壳带着微脆，内里松软湿润。
蛋糕里还夹杂的橙皮丁和杏仁碎，吃起来特别香口。
其实无论是哪里的节日，什么样的传统，重要的都不是吃什么，而是和谁吃，以及你有没有认真的吃。
今晚，无论多忙，约上你喜欢的人，找一个属于你们的角落，告诉ta，真好呀，能和你吃吃喝喝又一年。
每天在后台都会收到很多温暖的表白，菜菜，好喜欢你呀……
emmmm……其实，我也好喜欢你们呀。
今天也给你们准备了一台烤箱，送给那个有缘人，快去留言区领取你们今日份的幸运吧。
可以选择送圣诞限量口红，每年彩妆品牌的圣诞限量都超美的，特别是口红礼盒，几乎是每个女生的心头爱，但切记有几个色号一定要避开，例如死亡芭比粉、少女粉等等。
也可以选择送香薰加湿器，冬天气候干燥皮肤超级干燥，相信大部分女孩子都一样，急需一款好看又好用的加湿器，如果再加入好闻的香薰，还有助于舒缓神经，加速睡眠呢。
实用是指【在作为礼物的前提下尽量保持实用】，在【能用得到】的基础上请仍然保留着一点点的情调。
请严格杜绝音乐盒、相框、大毛绒玩具、折纸千纸鹤、纸玫瑰、各种工艺品、摆件、格子铺里能看到的所有东西。送这些这会让你的段位看起来像个初中生。
格子铺和南锣鼓巷、798这种地方卖的文艺范儿的小东西是留着女生和闺蜜一起逛街慢慢发掘买着逗自己玩儿的。不是希望收到的。
说个反栗，学院里有对情侣，极其热衷于秀恩爱（双十一都不放过）。有一天发现男生秀了给女票准备的纪念日礼物——拿几万个不同颜色的钉子（对就是按画纸用的工字钉）每个钉子作为一个马赛克拼出的女票大幅照片。比餐桌都大。
室友妹子们看到这条朋友圈全都无语了！！
2.把妹子当成女人
把她当成女人，让她意识到你把她当成了女人，是送妹子礼物的关键所在。
什么叫把她当成女人？就是，送的礼物，要有强烈的性别感，性暗示。这招对大学高年级、初入社会的妹子最有效。因为身边大多数男生还没有意识到这点的重要性。
什么是有强烈性别感的礼物？
新款包包
有设计感的首饰
经典款香水
颜色美妙的口红
骚气的细高跟鞋
送的好，比如恰好送到了妹子的口味上，你的形象可以立马划分到“有魅力有品味的男人”的范围里。
请想象一下，你按响女神家的门铃，说“我出差刚回来，给你带了礼物。”然后从纸盒里拿出一双prada早春系列高跟鞋，说“也不知道尺码合不合适就买了，试试看吧。”然后她在你面前脱掉鞋子，露出白嫩的脚、穿上高跟鞋、站起来在你面前转来转去，问好不好看～
这是一幅怎样的场景！！你刚下飞机还没来得及脱掉的西装…满眼都是疲惫而特意为了她带回了一双高跟鞋…多么优雅…
再想想一下另一个场景，女神过生日，生日宴上大家送礼物。然后拆开你的礼物，里面是一个特别特别有创意！！特别特别有设计感！！逼格特别高的——空气加湿器…
呵，呵呵，呵呵呵呵呵～
如果真的很有设计感妹子应该也会说声“谢谢～我真的很喜欢～”然后默默把你划分到了“普通朋友”的范畴中。礼物也不一定塞到哪个床底下去了。
（重点真的不是价格问题而是礼物性质，重点也不是prada而是——高跟鞋之类的必备品作为礼物，就不要送百搭经典款了，一定要送一眼看上去就美丽抢眼到没朋友，谁见了都会称赞一句的那种。就像送衣物，你会去送一条秋裤啊？）
get到重点了吗？？
所有男士请跟着我念：
女人有多少件衣服都不会嫌多！！
女人有多少个包包都不会嫌多！！
女人有多少双鞋都不会嫌多！！
女人有多少支口红都不会嫌多！！
女人有多少件首饰都不会嫌多！！
送这些！！永不出错！
送得对味！！永远优雅！！
3.贵
如果说实用是基础，性别感是进阶，那么【贵】就是必杀技。
贵不是指单纯的金钱数量，而是礼物在同类别产品中是否算得上【贵】。
如果预算五十块，请给她买哈根达斯。
如果预算五百块，请给她买支口红。
如果预算五千块，请给她买iphone。
如果预算五万块，请给她买块表。
……以此类推，比如给她买个五万元的车，就完全达不到买五万元的表的效果。
同时具有【性别感】和【贵】两种要素是打动单纯妹子的大必杀！！
logo要亮，包装要考究。
送什么高级定制的小众品牌真不如送个Apple、chanel更有效果。
送iMac
送不起iMac就送iPhone
送不起iPhone买iPad
送不起iPad就送iTouch…
当然还有applewatch，这个价位，简直就是送礼神器啊！！送恋人、送父母、送小辈必备啊！
送经典不衰的包。
送不起包就送衣服。
送不起衣服送配饰。
送不起配饰送香水。
送不起香水送口红。
这种时候logo的意义已经超越了实物。
刻竹铭新竹简,完全自主的创意，自行设计，无论你是要送给什么人，都会适合
一卷清香的竹简+你心中酝酿了许久的话+个性化的图案=一份能表达你最真挚情感的珍贵礼物
使爱人为之落泪，<呵呵>使亲人为之感动，使朋友间情谊加深。。。。。。
想象多年以后，
旧相片会微微地泛黄、而如今年轻的我们也会渐渐老去，
然而这竹简上的心意仍会历久弥新，
见证着当年风花雪月的旧日时光。
希望对你能有所帮助
千里送鹅毛，不怕礼轻，就怕礼物不能充分表达你的情意
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