如题所述
大蒜具有杀菌作用,同时还是许多菜肴不可或缺的调味品。近年来发现,大蒜能降低胆固醇,同时具有类似阿司匹林的作用,能阻止血块凝结、附着在血管管壁上。大蒜还具有抗氧化剂的功效。在动物实验中证明还能预防胃癌。若要预防心血管疾病,最好每天都吃大蒜。生吃、煮熟吃或吃胶囊,都对健康有益处。