喝意式拿铁两年多了,最近想入一台意式咖啡机自己做,不知道选购咖啡机需要注意哪些细节上的东西呢?

对这方面有些摸不着头脑

同题主一样,我也是个意式咖啡爱好者,到现在为止我已经入手过三台咖啡机,其中有全自动的也有半自动的,所以在咖啡机这方面还是能够给到题主一些心得。

首先,我觉得你最紧要的是明确自己的需求,包括日常的使用频率,还有喝咖啡的习惯等等。我的建议是,如果你比较爱捣鼓,而且对意式咖啡的口味有一定的要求,那么你更应该选择半自动的意式咖啡机,就比如我现在,就很喜欢在咖啡豆的研磨手法上做文章,调整我的口味需求。不过需要注意的是,半自动咖啡机你可能还需要入手一台磨豆机。

另外,你还需要注意安全健康这一问题,这个怎么说呢?现如今市场上的咖啡机主要采用塑料、不锈钢等工艺制成。许多塑料材质的咖啡机用料不好可能会出现明显的塑料味,不但影响体验,而且存在着健康威胁。所以题主可以考虑入手采用不锈钢材质或者铝铸一体成型工艺的咖啡机,我家的东菱意式咖啡机5700就是采用铝铸一体成型工艺,没有健康隐患确且契合我的精致生活。

我们都知道,买手机要看配置,买咖啡机自然也不能忽略了配置上的一些要求,一些看似无关紧要的参数可能会因此而影响到咖啡的口感,就好比咖啡机的萃取压力、粉碗直径、温度控制等方面。

相较于美式咖啡,意式咖啡的味道醇厚且油脂丰富,而决定咖啡油脂多寡的因素之一就在于萃取压力值,我之前使用的一台惠家咖啡机萃取压力在15bar,这也是目前大部分家用咖啡机的普遍值,相较于我目前所用的东菱意式咖啡机5700所带来的20bar高压,无论是油脂产出量上还是口感的细腻程度上都有所不如。

可想而知,咖啡机的萃取压力是多么的重要,当然,除了萃取压力之外,92℃的恒温控制和58mm的大粉碗直径也是决定意式咖啡口感的重要因素,所以题主在选择咖啡机的时候也一定要注意,可以参考我家的这台东菱意式咖啡机5700。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-01-04
我以前是出售咖啡店设备的现在没做了,希望给你的建议能帮到你
要在家里做意式拿铁,需要的设备有1.一台单头的意式机2.一台小型的意式磨豆机3.一个奶缸(拉花用就选100以上的 某宝有 不拉花可以选择便宜的就行15-55不等)
4.压粉垫 5.粉压器(基本上咖啡机都会配)
6.这个比较重要 就是净水器(一是保证安全二是保证咖啡机的寿命)

正题咖啡机:不建议去网络平台购买(不方便售后)建议去周边的咖啡设备商店购买,价格呢可以和某宝对比,一般贵500-1000属于正常,毕竟有售后(最重要的是出售的商店会教你使用,基本上只要出售咖啡机的店铺都有教,没教的千万不要买,免费,需要交钱学习的不要,毕竟只是家里喝,不是开咖啡店)
一般家用意式咖啡机价格7500-25000不等(国产 和进口两种)
检查咖啡机是否是新的,很简单,叫商家拆开上面的温杯机盖,看下里面的锅炉和其他的一些部件是不是新的,是就ok了。(小孩子都看得出来哦)
第2个回答  2019-01-06

相较于咖啡豆,我觉得咖啡机的好坏才是更为重要的,因为个人认为再好的咖啡豆如果咖啡机不行也是白瞎,我朋友之前就买了一台全自动的意式咖啡机,然后用上好的咖啡豆做出来的咖啡却跟美式三斤八两,后面发现是萃取压力太低的问题,最近又入了一台东菱意式咖啡机5700,感觉还不错。

第3个回答  2019-01-04

看到你的提问,我想起了我的血泪史,之前买了一台德龙咖啡机不但做工粗糙,而且油脂萃取垃圾的不行,跟几百块钱的机器没什么区别,最后果断在京东给了差评。后面我换了一台东菱意式咖啡机5700,用到现在感觉还不错,我想问现在的大品牌也这么不靠谱了吗?

第4个回答  2019-01-06

看了这么多评论,有精华也有些滥竽充数的,根据自己的经验在这里可以总结一下,题主买咖啡机需要注意咖啡机的萃取压力、稳定水温,以及如果是全自动咖啡机你还需要考虑到咖啡豆的研磨程度,不过作为资深咖啡客,我个人自然不会推荐全自动咖啡机,题主可以考虑东菱意式咖啡机5700,综合性能还算不错,我家里边也在用。