常吃哪些美食，刮油消脂，养护血管，营养健康呢？

Question

如题所述

Answer 1

爆炒花菜

原材料：花椰菜260克、麻椒1把、红干椒4个、盐适量、生抽酱油1勺、老抽王数滴作法1、先把花菜根部切去，将一片花椰菜瓣切成片，梗部也切成薄片就可以2、将生抽酱油、老抽王、盐、少量醋、小勺调水成酱汁3、凉锅耗油六成热，放进一把麻椒炸几秒，用食油温曝出麻椒的香气。4、再将麻椒捞起来弃之，放进红干椒一样炸十几秒就可以5、倒进花椰菜开走红干炒2min，添加酱汁煸炒1min随后盖上盖子焖两三分钟就可以熄火起锅！

油炸豆腐炒青椒

原材料：油炸豆腐，辣椒，盐，植物油，姜末，味精作法：1，油炸豆腐用开水清洗一下,，辣椒也清洗切片备用。,2，锅里放适当油，油烧然后放入姜末稍炒，再放入辣椒爆锅2min；随后倒进备用的油炸豆腐煸炒。3，放盐走红煸炒两下，随后放少许水焖1到2min，随后加味精炒匀就可以。

白切鸡

原材料：三黄鸡（较为嫩）大半个，类似650克、姜，葱，盐，米酒适当；沾料：生抽酱油，老抽王适当；姜，糖，香油适当；作法1.打算做白切鸡的所有食物，冰箱里面冷冻好冰块儿，鸡清洗沥干水分预留；2.锅中放进能够浸入鸡身的凉水，用走红烧开后放进鸡，生姜片，葱结，适当米酒，少量盐，再用中猛火煮8～10分钟(之中拿筷子把鸡翻个身)3.我一般是煮七八分钟，爱吃斩出的鸡骨头有血但鸡脯肉嫩嫩的；4.到时间歇火不必打开表盖让鸡在锅里再次焖20min至30分钟；5.20分钟把鸡捞起来，用凉水过一下，再放入含有凉水的（或放冰块的凉水）容器中泡浸5分钟，这样操作的鸡肉质地紧实，鸡皮肤脆韧美味。