馒头与米饭哪个含糖量高

Question

如题所述

Answer 1

和白面粉相比，白面粉的含糖量略高，因为面食中的营养成分和大米几乎一样，只是每样都比大米中的略多，但含糖量差不多。但是面食做成食物后，糖分会更多。比如米饭煮熟后每100克含177卡路里，而面食做成馒头，每100克含233卡路里。可见，白面和大米做成食品后含糖量都很高，但是白面的含糖量比大米高很多。

Answer 2

在只考虑碳水化合物含量的情况下，馒头和米饭的含糖量差别不大。不过，具体含糖量可能因具体成分和制作方式不同而异。
具体来说，馒头的主要成分是淀粉，经过胃肠道消化后会变成葡萄糖。米饭则由碳水化合物和氨基酸组成，其含水量比馒头高，含糖量比馒头低。但如果馒头是添加砂糖制作的，那么其含糖量会更高。
对于糖尿病患者，建议平时少吃含面粉类的食物（如面条、馒头等），可以选择糖分含量较少的米饭，同时可以多吃粗粮，如高粱、荞麦等，这些食物的升糖指数较低。在吃主食时，也要注意控制好进食量，少食多餐。
总的来说，如果是普通的馒头和米饭，二者含糖量差别不大，如果是添加砂糖的馒头，其含糖量会更高。对于糖尿病患者，应选择含糖量较少的主食。

Answer 3

一般来说馒头中的糖分要比米饭多一点，因为馒头的主要成分就是淀粉，而米饭中氨基酸含量更多一些，不过这两种都属于主食，所以对于减肥的人群，建议少吃，减少脂肪和热量的摄入。
这两者相比，还是面粉中的含糖量比较高，因为面粉中的主要成分就是淀粉，而大米中还有着氨基酸，所以是不一样的，都属于是主食类的，如果想要减肥，可以适当的减少面粉类食物或者大米的摄入。