洋姜怎么做好吃又营养
1、凉拌洋姜好吃
凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法，做法也不复杂，只需要把新鲜的洋姜用清水洗
好，然后切成片状，再放入
食用盐腌制半小时，然后取出去掉水分，加入适量的蒜末与辣椒酱
以及少量的白糖，调匀以后加入少量香油然后装盘食用就可以了。
2、泡洋姜好吃
在南方很多地区的家庭中都有制作泡菜的习惯，新鲜的洋姜也是做泡菜的好材料，制作以前把
洋姜洗好，去掉外表的根须，晾干水分以后直接放在泡菜汤中泡制十天左右，取出以后切成片
状加入
辣椒油和香油以及少量的白糖调匀即可食用。
3、洋姜做粥好吃
洋姜做煮也是一种特别好吃又有营养的食用方法，制作时需要把洋姜洗好切成小丁，准备适量
的大米或者
粳米，把米淘好以后放在锅中加入清水烧开，再把切好的洋姜丁放入一起煮制，煮
好以后加入少量的盐调味，取出装碗即可食用。