慢慢吃才能吃得好
吃饭太快对健康不好，但慢慢吃真的不容易。一方面，人们早上没有时间吃得太慢。另一方面，形成快吃的习惯，闭上自己的嘴，慢慢咀嚼和吞食，真的需要很大的毅力。同时，在饥饿中燃烧时要慢慢面对食物，本能上很难。那么，计划会稳定吗？但是旧方法还是从根源上解决。知道为什么吃得快，就能找到慢慢吃的对策。首先，从早餐数量来看，3360分两个阶段吃。
早饭是真正时间不足的饭。
古语说早睡早起身体好，早起半个小时不用吃饭太快。但是现在的情况是，年轻人晚上不愿意睡觉，早上不愿意起床，早饭时间自然被严重挤压。在这种情况下，早餐最好吃牛奶、面包、饺子、豆腐、5分钟解决战斗等可口的食物。要想增加早餐时间，只能分两步。出门前狼吞虎咽地吃了，两顿饭之间还要吃一顿。需要小小的准备。包里放一个水果，一袋坚果，一盒豆浆或酸奶。
上午
请在10点到11点之间把这些东西拿出来作为食堂零食吃。这次加餐等于延长早餐时间。这样可以增加食物的品种，补充早餐的数量，提高营养质量，同时有效预防中午前的饥饿感，使午饭时自己不再吞食食物，使心情平静。
再看午餐把戏：放松心情。
午餐通常至少有一个小时的休息时间，本来不必那么紧张。为什么人们吃得快？一方面，早餐吃得太少，中午面对食物就会狼吞虎咽，所以采取第一个对策就能解决这个问题。另一方面，上班族经常外出吃饭，食物本身以米饭、饺子、面包等为主，容易吞食，食物量少，蔬菜也少。另一个重要原因是人们心里不舒服，仍然处于工作状态，没有集中精力吃饭。
吃某些食物往往很难自己做出决定，但中午需要的休息可以自己调整。因此，上班族最好趁中午吃饭的机会调整心态，暂时忘记工作，集中精力吃饭。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视连续剧)，食物)吃饭前深呼吸，去除头脑中的工作和杂念，提醒自己咀嚼几次，吃一些食物原料，每顿饭嚼15次以上。
自然会减慢速度，能很好地体会每一口的味道，不太好吃的食物也能变得好吃。
那么晚餐的诀窍是：蔬菜粗粒。
在各种食物中，蔬菜和杂粮最需要咀嚼，吃饭时间最长。一般上班族早上不能吃蔬菜和杂粮，中午的蔬菜数量也很少，晚上补充。所以晚饭做一大盘蔬菜，先吃一半蔬菜，再吃其他食物，吃起来自然会慢下来。(大卫亚设，Northern Exposure)再加上粗粮会更好。这样不仅可以有效地改善一天的营养平衡，还可以有效地降低晚餐的速度。最能降低吃饭速度的是凉拌蔬菜。因为生吃不好嚼就咽不下去，所以吃饭时间特别长。杂粮的主食也会比白米白面吃得慢。例如，喝燕麦粥的速度要比喝白米粥慢。吃全麦馒头的速度也比吃白馒头的速度慢。
因此，只要找到正确的食物，5分钟后吃晚饭是不可能的。如果能和家人和朋友一起吃饭，心情会变得更加轻松，食物品种多样化，时间自然会增加到20分钟以上。
然后烹饪的诀窍：增加体积。
人们吃东西的时候，如果尺寸小，内容多，吃得快，吃得多。我们可以反过来走，让食物体积变大，能量密度低。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)这样，胃里的机器感受器即使有饱腹感，实际上也没有吃太多干物质。根据这种食谱，每顿饭要吃的食物体积增加，速度减慢，变胖的危险减少。
根据这个原理，用饼干代替一顿饭绝对是不合理的。因为饼干水分少，能量密度高。用杂粮粥炒股比较好。体积大，一碗粥里的建筑质量不到10%。即使你有能力尽快喝完一碗，第二碗第三碗的速度也不行。事实上，要吃三碗浓粥才能相当于一碗饭，那么不浓的粥呢？要吃四五碗。但是吃三碗粥的速度比吃一碗饭慢多了。杂粮粥更慢。
增加体积的另一个方法是增加水果和蔬菜。它们都是水分含量高的食品。除土豆外，蔬菜的含水量超过90%，高的如黄瓜、番茄、白菜等，达到96%。最好不要扔掉有嚼头的皮和外皮叶子。吃饭的时候多吃这些蔬菜，不怕变胖，还能降低速度。吃饭的时候吃水果也是个好方法。我可以说，负责任地一边吃饭一边吃水果，只要没有冰，对健康完全无害。
这样吃东西的时候，你会发现平日里完全感受不到的细微味道和口感非常有趣。坚持一段时间的“慢食”，就能自然地看到效果的差异。不仅身体更舒服，心态也慢慢平和。那么我们的生活质量不是自然提高吗？