适量喝无糖咖啡不会发胖，但不宜过多饮用。只要是不加糖的咖啡热量都是很低的，但是一旦加糖加奶，热量就很高了，咖啡本身是不会长胖的。咖啡可以增强人体内棕色脂肪的活跃度，这有助于人们控制体重。
相关的干细胞研究中发现咖啡因能对棕色脂肪产生刺激作用，人体颈部有较多的棕色脂肪。喝一杯咖啡，然后利用热成像技术扫描颈部，结果发现棕色脂肪区域确实变得更热，活跃度增强。这是首次通过人体试验证明，喝一杯咖啡会对人体棕色脂肪的功能产生直接影响。
喝黑咖啡的注意事项：
1、如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，可以在咖啡中直接加入热的全脂牛奶和适量的糖，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。
2、如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
3、喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好。
4、咖啡是酸性的，因此具有刺激胃酸分泌的功能，常饮用容易引发胃溃疡等病症。所以胃酸过多的人不要喝或者少喝咖啡。
以上内容参考：人民网-新研究说咖啡可能成为减肥好帮手
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考