元宵和汤圆有什么区别呢 北方和南方分别是吃汤圆还是元宵呢

Question

如题所述

Answer 1

元宵制作过程和汤圆并不相同。元宵通常有馅料，并由人工层层摇制而成，因此制作元宵称为“摇元宵”。现在多用机器代替人力制作。每年逢节庆都会有南北之争出现，元宵节从不例外，南方人元宵节当然是吃汤圆，北方人则说错，是吃元宵。总之，年年相争，年年没有胜负之分，南北方各执自已的元宵过节，不过元宵和汤圆都是糯米粉来制作的，一个是湿粉， 一个用的是干粉。

1、看大小包装
从市面上买的汤圆和元宵来看，一般买到的汤圆都比元宵要小一些，这些冷冻的汤圆通常是包装好的商品，而元宵由于食用时间基本在元宵节这一天为主，因此买的多为现做散装为主。

2、看圆润度
汤圆是将糯米粉加水搅和后，用人工包出来的，其外表圆滑发亮，而元宵是先将馅料拌好，然后放入机器中滚出来的，其外表的糯米粉为干粉，所以出来的成品会较为干燥，表面有凹凸感，不够圆润。

3、尝口感
既然汤圆和元宵在馅料上用料不同，自然尝出来的味道也是不一样的，再加上汤圆在制作时表皮就有水分，而元宵是干粉制作，会比较缺水，只要将这两者一煮就能根据其汤汁的浑浊度来轻松分辨，其汤圆的汤汁会比元宵清澈一些。

Answer 2

元宵汤圆是不分地区的。

北方地区是指中国东部季风区的北部，中国四大地理区划之一，主要是秦岭-淮河一线以北，大兴安岭、乌鞘岭以东的地区，东临渤海和黄海。包括黄河中下游五省二市的全部或大部分、东北三省，以及甘肃东南部，江苏、安徽北部。

截至2018年底，北方地区面积约占全国的20%，总人口约6.02亿，占全国总人口的43%。

从行政区划看，具体包括北京、天津、河北、山东、山西、陕西（不包括陕南）、河南中原官话区（不包括信阳、南阳、驻马店、平顶山的舞钢市、洛阳的栾川县、三门峡的卢氏县）、江苏中原官话区（徐州、连云港、宿迁）、安徽中原官话区（亳州、淮北、宿州） 、黑龙江、吉林、辽宁。