蒜苔和紫薯不相克，可以同时食用的。
不能与紫薯一起吃的食物有以下几种：
第一种，就是不能和柿子一起吃，因为紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子含有
鞣酸等物质，会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可以觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、
胃溃疡等。
第二种、紫薯不能和西红柿一起吃，因为西红柿中含有大量的
苹果酸、柠檬酸等酸性物质，很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化，吸收的物质，很容易使人出现腹痛、腹泻不解
消化不良等不适症状。
第三种、紫薯不能和螃蟹一起吃，因为紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，对于脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易起腹泻。
第四种，紫薯不能和白酒一起吃，因为紫薯属于水淀粉类物质，而白酒中含有的酒精很容易逾期发生怀孕反应而产生有毒物质。