临时工没有签订合同，如果有订立口头协议，也是受法律保护的，但是终止用工时，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
临时工是非全日制用工的一种，一般是以小时制计酬劳为主，每天工作时间不得超4小时，每周工作时间累计不得超24小时的形式，《劳动合同法》有关非全日制规定主要有如下：
劳动者可以和一个或一个以上用人单位签订劳动合同，但是后签订的合同不能影响先签订的合同的履行；
双方当事人可以通过订立口头协议的形式，不得约定试用期；
双方当事人都可以随时通知对方终止劳动关系，终止用工时，用人单位不用支付经济补偿；
小时计酬工资不得低于当地规定的最低小时工资，且劳动报酬的结算支付周期最长不得超过15日。
对非全日制劳动者，单位应缴纳工伤保险费，当发生工伤时，可依法享受工伤保险待遇。
临时工没有签订劳动合同也受法律保护
法律明确规定，被派遣劳动者也就是通常所说的临时工。用工单位正式工同工同酬的权利，并赋予人社部门依法开展经营劳动派遣许可权利。
所以临时工应该说指的是短期合同工非全日制合同工或者是以完成某项任务。我们习惯称临时工还不完全一样因为他跟攻用工单位没有劳动关系他在。公司所谓的临时工。劳动关系在自己所在的单位这两者不一样。
1,临时工没有签订劳动合同怎么办？
可以要求单位支付未签劳动合同的双倍工资。劳动合同法第82条。用人单位。员工工作之期超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的应当向劳动者支付两倍的工资
已完成一定工作为期限的劳动合同是指劳动者与用人单位订立的已完成某项工作或某项工程为有效期的劳动合同，该项工作或者工程已经完成劳动合同即将终止。
所以你即使没有与任务单位签订劳动合同，你以的劳动也受到法律的保护你的权利和义务。和签订劳动合同的。员工。是一样的所以用人单位不应该。不与劳动者签订劳动合同他们这样的做法。是错误的。是应该得到纠正的。员工有权利主张自己的。福利和待遇。
法律分析：临时工没有签订合同是受法律保护的，用人单位与劳动者只要发生劳务关系，劳务双方必须签订书面劳务合同。劳务合同可以对劳动时间、劳动报酬、双方责任义务等进行简单约定，同样具有法律效力。所有用人单位与职工全面实行合同制度，各类职工在用人单位享有的权利是平等的。因此，用人单位如在临时性岗位上用工，应当与劳动者签订劳动合同并依法为其建立各种社会保险，使其享有有关的福利待遇，但在劳动合同期限上可以有所区别。
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第十一条规定：用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。
第六十六条规定：劳动合同用工是我国的企业基本用工形式。劳务派遣用工是补充形式，只能在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施。前款规定的临时性工作岗位是指存续时间不超过六个月的岗位；辅助性工作岗位是指为主营业务岗位提供服务的非主营业务岗位；替代性工作岗位是指用工单位的劳动者因脱产学习、休假等原因无法工作的一定期间内，可以由其他劳动者替代工作的岗位。用工单位应当严格控制劳务派遣用工数量，不得超过其用工总量的一定比例，具体比例由国务院劳动行政部门规定。
临时工没有签订合同，受法律保护
《中华人民共和国劳动合同法》规定：非全日制用工，双方当事人可以订立口头协议，双方不需要签订书面的劳动合同，从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。因此临时工不签订书面的劳动合同是可以的，不是违法的。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条非全日制用工的劳动合同非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
已建立事实劳动关系，一个月内没有签订合同的，用工单位应当支付双倍工资。劳动仲裁支持11个月的双倍工资，法律支持两年的双倍工资。
也就是说可以依法向当地劳动局提起仲裁，也可以向当地法院提起诉讼，要求签署劳动合同，并给予双倍工资补偿。