米粉的热量比米饭高。米饭热量:116 大卡(100克),一种碳水化合物和水分含量都较高的主食,但它是身体所需热量的主要来源之一,可占全天热量的55%左右,减肥期间适量食用。
米粉热量:356 大卡(100克),碳水化合物含量较高,其它营养价值略逊于同类食物。
扩展资料:
每100克米粉所含热量362大卡。具体营养素含量详见下:
碳水化合物:80.57克、脂肪:0.52 克、蛋白质:6.06克、纤维素:1.5克米饭的主要成份是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
参考资料来源:百度百科-米粉
参考资料来源:百度百科-米饭