在理论上，Intel Core i9-12600KF 搭配 Intel B660 主板和 DDR4 内存的性能与 Intel Core i9-13600KF 搭配 Intel B760 主板和 DDR5 内存相比会有一定的差距，因为主板和内存的带宽、时序和延迟等参数不同，会对 CPU 的性能产生影响。具体性能差距大小取决于系统的使用环境和应用场景。
下面是几个可能影响性能的因素：
带宽：DDR5 内存的传输速度比 DDR4 快很多，能够提供更高的带宽，这可能会在某些需要大量数据传输的场景中给性能带来显著的提升。
时序和延迟：DDR5 内存的时序和延迟比 DDR4 更短，这也可能带来更快的响应速度和更低的延迟。
主板芯片组：B760 芯片组拥有更多的 PCIe 通道和 USB 端口，能够支持更多的硬件设备和扩展卡，可能在某些需要大量 I/O 操作的应用中表现更好。
应用场景：对于一些需要计算密集型或多线程操作的应用程序，i9-13600KF 在拥有更多的 CPU 核心和线程时可能会表现更好。
因此，要准确评估两款系统之间的性能差距，需要考虑到具体的使用环境和应用场景。一般来说，在绝大多数情况下，性能差距并不会非常显著，而且这两个配置都属于高端水平，可以满足大部分用户的需求。