木瓜皮能吃。
木瓜皮通常情况下可以吃，吃完以后不会对身体产生影响。但需要注意适量吃，木瓜皮是指木瓜表面的皮，只要是成熟的木瓜皮，一般都可以吃，但吃前一定要将木瓜清洗干净后服用，以免其中带有细菌，木瓜皮中含有一定的黄酮类、柠檬酸、维生素C、硫酸苹果酸等营养成分。
但是需要注意由于部分商家为了保持木瓜的新鲜，会在木瓜皮的表面打蜡，直接服用可能会危害身体健康，因此在吃木瓜皮时，应尽量避免直接进食新鲜的木瓜皮，建议洗净后再食用。而且吃木瓜片时还可能会尝到苦味，建议将木瓜皮清洗干净后做汤吃，口感会相对较好。
食用木瓜皮注意事项：
如果是从树上摘下来的熟木瓜，木瓜皮是可以食用的，一般来说洗干净了之后就可以吃了，因为木瓜的抗虫能力比较强，所以一般很少打药，吃木瓜皮用清水洗干净就行了，木瓜皮比较的纤维不细腻，吃起来会有一些苦味，如果是想要吃瓜皮的话，可以用盐将表皮洗干净了。
再做汤喝，这样营养就是不会流失的。如果是从超市里面买的木瓜，最好就不要吃皮了，因为超市里面的木瓜虽然说看起来比较好吃，但是可能在木瓜上面打蜡了。木瓜去皮的方法很简单，可以用去皮器来去皮，就是可以像削土豆那样去皮，也可以用刀直接将木瓜的皮去掉。
以上内容参考百度百科-木瓜
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