洗发水里面的成分有硫酸钠、对羟基苯甲酸酯类、二乙醇胺和三乙醇胺、香精和色素等。洗发水有各种各样的剂型，市售的洗发水主要为液态香波。大多数液态香波有如下结构性成分，其中表面活性剂、稳泡剂、增稠剂、防腐剂和香精是基本成分。其他成分取决于消费者的需要和成本经济性。
发泡力是辨认洗发水好坏的主要标志，一般状况下好的洗发水很好打泡，用很少量加一些水就能起很多泡。因而我们在一定温度下，将样品稀释液在磁力搅拌器中搅拌（或直接用玻璃棒搅拌）3分钟后，将样品导入量筒，可直接读出泡沫高度，泡沫高度越大，阐明该产品发泡力越好。
去污才能是评价洗发水好坏的主要标志，洗发水最基本的功用便是干净。它可以肃清头皮过多的油脂和污垢，为头发创造优良的生长环境。专业的头发洗护产品中，洗发水是协助打开毛鳞片，以便更完好地干净，同时也协助闭和毛鳞片。越好的洗发水滋味越淡而且接近天然的滋味，比如水果味，清淡不冲鼻，而且用之后耐久幽香。
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