五常大米是一种常见的粮食，口感极佳，备受喜爱。那么，市面上的五常大米价格昂贵吗？造成五常大米昂贵的原因有哪些呢？让我们一起来了解一下！五常大米一直被视为大米中的精品，因此销售价格也高于普通大米。
五常大米指的是五常地区种植的稻花香2号稻谷品种，其价格昂贵的原因包括以下几点：
1.五常地区稻谷产量有限。根据农业部门的数据统计，五常地区每年的大米总产量不超过100万吨。然而，市场对五常大米的实际需求量却在千万吨以上，因此五常稻谷的价格远高于一般成品大米。
2.人工收割成本高，自然晾晒难度大。目前的农业作业习惯是使用联合收割机进行收割和脱粒，但五常当地居民仍采用手工收割方式。为了提高大米口感，五常大米手工收割后需要经过一段时间的自然晾晒，这增加了人力和时间的投入。
3.出米率低。五常大米的粒型偏长，加工过程中的米粒容易折断，导致实际出米率仅为55%左右，远低于北方大米的出米率。
因此，正宗五常大米的价格确实不低，甚至要高于普通大米价格数倍。