给桥本患者的过年饮食指南,快收藏

Question

如题所述

Answer 1

1. 选择食物而非食品。
2. 选择低胰岛素指数的食物。
3. 选择低糖化终产物的食物。
4. 选择抗炎、抗氧化能力指数高的食物。
5. 选择优质的带粗碳水和优质的脂肪。
这些原则有助于桥本患者在过年期间保持健康饮食。研究发现，遵循这些原则可以显著改善超重肥胖伴胰岛素抵抗的多囊女性的健康状况，包括体重减轻、腰围减少、空腹胰岛素水平降低等。
1. 牛奶：忌口乳制品，因其酪蛋白会触发免疫反应，导致抗体升高。建议选择椰浆奶昔、坚果奶等替代品。
2. 主食：选择黑米、燕麦米、荞麦米等抗性淀粉高、营养价值高的主食。避免过度加工的食物，如烙饼、馒头、面包等。
3. 蔬菜水果：几乎所有蔬菜水果都可以食用。注意烹饪方式，避免爆炒，建议清汤火锅烫着吃。将香菜、洋葱、芦笋、西兰花、豆瓣菜等富含槲皮素的食物纳入饮食。水果选择蓝莓、樱桃等高营养指数的水果，避免高糖分水果。
4. 修复胃黏膜：适量摄入富含油酸的橄榄油或茶油，避免omega6的食用油。使用初榨橄榄油凉拌或炒菜，避免高温加热。适量食用猪油或椰子油进行爆炒或煎炸。补充Omega-3脂肪酸，多吃鱼或补充深海鱼油。
5. 肉类：几乎所有肉类都可以食用。推荐鱼肉作为最佳蛋白质来源。适当摄入碘不高的新鲜鱼肉，富含锌、硒等矿物质。
6. 调味品：选择植物调味品，如姜片、葱、胡椒、蒜末等。避免含有焦糖色、三氯蔗糖等添加剂的调味品。
7. 生活建议：主食可以替换，控制水果摄入量，适量食用南瓜和胡萝卜，避免晚上8点后进食，搭配醋食用高升糖食物，饭后站立，准备麸质消化酶等。
希望这些建议能帮助桥本患者在过年期间保持健康饮食，祝大家新年快乐，身体健康！