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用酵母粉发面发不起来怎么办
如题所述
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推荐答案 2019-11-12
面团发酵不起来怎么办?面团发酵不起来该怎么补救呢?我来告诉你
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第1个回答 2016-11-16
要使面粉发酵,第一需要酵母粉,第二需要温度,第三需要时间,可以加一些糖来加速发酵
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第2个回答 2021-02-06
如何辨别酵母粉失效?教你一个诀窍,终于找到面发不起来的原因
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第3个回答 2016-11-16
是不是温度太低了
相似回答
酵母粉发面
为什么
发不起来
答:
1、
温度过高
酵母粉内的酵母菌可以在一定温度下发酵和生长,但是如果使用热水发面的话就会把酵母菌烫死、杀灭,这样酵母粉就失去了发酵作用。建议使用温水或者凉水进行发酵,同时温水的温度最好不要超过60℃。2、酵母粉过期酵母粉是通过其中含有的酵母菌进行发酵的,因此酵母粉是一种具有时效性的发酵素,如...
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