方便面不属于面制品正确还是错误?

Question

如题所述

Answer 1

1. 方便面属于面制品。
2. 根据《食品添加剂使用标准GB2760-2011》，方便米面制品的定义包括使用大米类、小麦粉类或混合粉加工的熟制食品。
3. 这些食品经过简单加热或凉拌即可食用，例如方便面、冷面、凉皮、面皮等。
4. 生干面条虽然也是面制品，但属于不同的分类——生干面制品，与方便米面制品有所区分。