黑色污垢、水垢和咖啡色锈迹是不锈钢器皿常见的顽固污垢，要怎么去清理它们呢? 黑色污垢 不锈钢锅很容易沾上难以刷洗的黑色污垢。去污方法是把较大的锅加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号锅逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出来，就会发现这些锅已光亮如新。但要注意，如果是带木柄的不锈钢餐具则不宜放在沸水中蒸、煮或烫，以免木柄和胶柄因受热而膨胀损坏。 水垢 如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用石灰和水混合成的糊状物来擦不锈钢餐具上的污迹。 咖啡色锈迹 不锈钢用了一段时间后，锅内会出现咖啡色锈迹，其实不是锈，而是水中的矿物质经长时间凝聚而在锅壁形成的物质。这些痕迹大可不必去除，对人体也没有害处。如果一定要清除，可以用白醋少许倒入锅内摇匀，然后慢火烧开片刻。不过煮过白醋，一定要用洗洁精之类的清洗剂洗净，否则易留酸味。也可用细水磨砂纸匀力磨去那些痕迹。
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