所谓是四菜一汤，其实就是从上往下看的时候，5座土楼，这个屋顶就像盘子和碗一样，四座圆楼，拥抱着一座方楼，形状比较相似，当地人感觉餐桌上的菜是用圆盘子装的，汤是用方碗，四菜一汤就是这样来的。
去厦门游玩，特地去了漳州的南靖，参观了田螺炕，这个土楼群，福建的土楼被公认为东方文明的象征，中国的古建筑之一，而四菜一汤在福建土楼里面也是非常具有特色的，一款建筑，在2001年的5月时候被评为了国家重点的文物保护单位，并且在2003年时候田螺抗被誉为中国首批的历史文化村。
塔下村是著名的侨乡，也是中国景观村落其中之一，被称之为闽南周庄，这个村子的历史相对来讲是非常悠久的，在14 26年的时候就建成了，现在有300多户人家居住，房屋是根据小溪旁边所建造，也有很多的土楼，塔下村在国内属于典型的客家村落，两座大山犹如一道非常壮观的峡谷，山中有古树，溪水绿绿的很有一番风味。这个方形的地方叫做振源楼，这个地方不属于参观的一个景点，因为这个土楼里面居住的人口是非常多的，所以连接着土楼，又违章建筑了三层楼。
和昌楼，在步云楼的后面，地势来讲是非常高的，当时嘉庆年间制造的三层土楼，仔细看下去，第1层设计的是有窗户的，但是只是一个小孔，1层是用来作为厨房的，2层是为仓库，3层4层供人居住。
福建的土楼是古人智慧的一种象征，并且随着社会变迁进步，这种实物也是一种例证，不得不说，当时的古人也是非常聪明的，只不过当时的年代不够发达，假如生活在当代，他们肯定是有作为的人。
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第1个回答 2019-12-12
田螺坑之所以有“四菜一汤”的美誉，主要因为建筑特点。从上向下俯视田螺坑，五座土楼的屋顶像碗似盘，四座圆楼簇拥着一方楼，就正如四盘菜围绕着一碗汤，因此才有此戏称。
第2个回答 2019-12-11
田螺坑土楼群是游土楼必到的景点，坑内5个土楼，四圆一方，俗称“四菜一汤“。保存完整，虽然有轻度开发的迹象，但是当地民风淳朴，多数还保留着以往生活习俗，村民对陌生人显得有点腼腆。
第3个回答 2019-12-11
因为这个田螺坑从上往下看，是五个碗的形状，所以被别人称为“四菜一汤，而且配合周围的树木风景确实很像一桌菜，所以这个名字才越传越广。