俄罗斯用面包和盐招待贵宾的原因有深厚的文化历史和象征意义。
一、面包的象征意义
在俄罗斯文化中，面包是生活的象征。俄罗斯人民将面包视为重要的食物，几乎每顿都会食用。因此，当用面包招待贵宾时，它代表了诚挚的欢迎和友好的款待。面包也象征着富饶和繁荣，代表着对美好未来的祝愿。
二、盐的象征意义
盐在俄罗斯文化中具有独特的地位。它象征着友谊和忠诚。古人认为盐有驱邪除魔的力量，因此，盐常常被用来保护客人免受邪恶力量的侵扰。在招待贵宾时，将盐与面包一同献上，代表着主人对客人的祝福和美好的愿望。
三、传统习俗的延续
俄罗斯这一传统习俗可以追溯到古代。在古代，面包和盐是家庭日常生活中不可或缺的元素。当重要客人到访时，主人会用最好的食物和礼物来招待他们，面包和盐便是其中最具代表性的礼物。这一传统一直延续至今，成为俄罗斯独特的待客之道。
四、对贵宾的尊重和欢迎
俄罗斯人热情好客，对待贵宾尤为尊重。用面包和盐招待贵宾，是俄罗斯人民表达尊重和欢迎的方式之一。这一行为不仅代表了主人的诚挚和热情，也体现了俄罗斯文化的独特魅力。
综上所述，俄罗斯用面包和盐招待贵宾，不仅是因为这两者象征着富饶、友谊和忠诚，还因为这一传统习俗的延续和俄罗斯人民对贵宾的尊重和欢迎。在俄罗斯文化中，这一待客之道具有重要的意义和深远的影响。